小汪家作客 - 炙燒握壽司&烤雞

2009062417:43

把鼻的好同學 小汪- 是個無師自通會自製美食的達人,週末的晚上小汪邀請大家去她家作客,我和把鼻都很開心,因為上次去她家吃牛排大餐就知道她的手藝不是普通的好,小汪也開始成立自己的部落格,我覺得很值得介紹一下她的料理,有興趣的話可以去她的網站看看她也有教一些教法哦

第一道料理 - 適合夏天清爽的和風沙拉(有蟹肉棒,秋葵,山藥,蘿蔓生菜)光配色就會覺得很美味,加上的醬汁是和風沙拉醬、法式芥末籽醬、香油


第二道料理 - 握壽司,從右邊說起是鮭魚腹肉,中間是鰈魚魚鰭,左邊是生食等級的北海道干貝,這三樣都是還沒用噴槍燒的圖片,就夠美味了吧,請接著看下面,用噴槍烤過的影片,馬上炙燒馬上吃真的好像在外面的高級料理用握壽司的感覺,而且真的好吃程度完全不輸三井,這握壽司的盤子也是什麼哥本哈根的牌子,很高貴,說圖案是手工繪的,而且耐高溫可以炙燒

 



小點 - 梅子醋釀蓮藕

蟹肉秋葵寒天凍的作法

胡麻醬淋油花菜,後面那兩罐醬也是很高貴說,但配起來就是好吃

這時已經吃飽了,但好客的小汪還是端出一大盤的烤雞及時蔬出來,在她家做客就是可以慢慢的享用料理又可以欣賞她的廚具及廚藝(她的廚具很多都是名牌及的,餐具界的LV)


烤雞,剛去她家時就聞到烤雞香,跑去房間一看,她又買了新烤箱還能烤全雞,真的是了不起,味道也很讚

烤洋芋及金時地瓜,這些時蔬都是她網路訂購的,味道真的特別鮮甜,那地瓜的甜度也是非常不得了

京風白味噌蔬菜湯


義式鳳梨冰淇淋 


 

楓糖文旦柚子茶,也很好喝,昨天照著上面的電話打去嘉義問哪裡有賣並買了一罐,但我回家泡就是沒小汪泡的好,真是手藝有差,連最簡單的泡飲料也會看出程度高低

今晚真的是超級開心的一餐,真的是賓主盡歡,茜媽咪喜歡小汪的作法,將晚餐分上中下段,大家可以慢慢吃慢慢聊,茜媽咪很開心吃到這一次(茜茜也在客廳吃的很開心),回家後一直跟把鼻說好幸福好幸福,看見小汪這樣輕鬆不費力的做出好料理,我也想試看看(雖然結婚到現在還沒煮過一餐,卻有雄心壯志說也要來做炙燒握壽司)真的蠻欣賞自己的傻勁的說,哈哈(反正把鼻會在旁邊幫忙,看不下去他還是會接手去做的